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一个才华甚高，但仕途不畅，最终以游幕为生的清代杭州人，在福建期间忆起故乡的风味美食。那记忆中的味道，时时引起他的相思。每有感发，下笔，诗成。三百余种味觉记忆，就这样渐次汇集。这一叠手稿，他名之曰《乡味杂咏》。
《乡味杂咏》所咏内容包括茶、酒、畜禽肉食、海鲜、蔬菜、面点、汤锅等不同种类的食物。在每首诗之下，作者又为之注释，或附食谱，或标位置，或述制法，或忆故人，或考出处。这部小书，可以说是一部清代杭州的美食宝典。如果再和时人的美食笔记、诗文相参证，则可构成清代杭州人，甚至整个江南人的共同味觉记忆。那么，清代杭州人到底能吃到什么呢？这是食物中，哪些来自外地？台州的吃食，是否也进入施鸿保的记忆？这些吃食承载着怎样的乡愁记忆？一部美食手稿，又如何整理、注释成合适当下阅读的书籍？
本周六，台图特邀中央电视台纪录片《航拍中国》第三季《贵州篇》、《中国国家地理》、《地道风物》撰稿人，自由写作者李子綦做客台州市民讲堂，主讲人将围绕这本美食宝典，带我们探寻江南味觉记忆里的乡愁密码，解读古籍里的当代路径。
主题丨味蕾上的江南诗--食物记忆与乡愁
主讲人丨李子綦（自由写作者）
时间丨1月10日（周六）9:30
地点丨台州市图书馆二楼报告厅
温馨提示丨讲座无需报名，现场入座，座位有限，先到先得（180座）
兑换通道已开启，兑换时间：每周六讲座8:30-12:00，每次可兑换数量140本（每辑10本，共14辑）。
编辑：周晓建
一审：牟 静
二审：柯 敏
三审：吴妙夫
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